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茶葉保鮮庫,茶葉保鮮庫設計技術 |
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發表時間：2010-10-10 已閱讀：8491次 |
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茶葉保鮮庫,茶葉保鮮庫設計技術
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一、茶葉保鮮庫內容簡介:
茶葉隨著倉儲時間的延長，新茶逐漸失去原有的色、香、味而劣變成陳茶的過程主要是一個緩慢的氧化過程。
氧化過程的發生需要一些外部條件：①有氧氣的存在②合適的溫度③較大濕度④光線。如果將茶葉置于缺氧、低濕、避光的場合里，茶葉的氧化速度就非常緩慢，這就是茶葉保鮮庫的原理。此處保鮮庫完全是用物理方法，沒用任何化學藥劑，所以對人體健康沒有任何影響。
一個保鮮庫的投資一般都在2年內收回。
保鮮庫的出現使茶葉市場上出現了一個新品種——保鮮茶。保鮮茶以酷似新茶的色、香、味取得了廣大消費者的認可。據杭州茶葉研究所茶葉測試中心測定及安徽農業大學茶業系測定，年底保鮮茶維生素C含量高于非保鮮茶十倍，其它茶多酚、茶氨酸等對人體有益成份也比非保鮮茶高。上半所喝新茶，下半年喝保鮮茶已成滬、蘇、皖等省的時尚。春季500克1百多元的高檔茶如果不保鮮到底還不如500克20元的低檔茶已成現實。現在在滬、皖、蘇等省消費者經營者都已認識到不但高檔茶要保鮮低檔茶也要保鮮，茶葉保鮮庫已逐步被認為是一個普通的茶葉倉庫。 | |
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